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安居区商务局多措并举弘扬安居特色美食文化
发布时间:2019年05月24日    来源:查看原文

 

 

(1)激发行业潜能。深入调查摸底掌握全区餐饮行业底数、状况、特色,根据行业发展状况加大为企服务力度、开展行业技能比赛、制定特色街区扶持政策,为全区餐饮行业发展创造条件激发潜能,有效协助餐饮企业良性发展壮大市场主体,成功发掘出安居特色餐饮名菜10道以上,引导餐饮企业向安居大道、滨河路沿线聚集发展,提升了餐饮消费吸引力。(2)精制安居美食名片。以全省“川菜走出去”活动、全市“十大名菜、名宴”等系列评选活动,综合安居地域、文化、习俗等特点,制作安居特色美食宣传片7部,以此为载体运用市区两级媒体和网络平台大力宣传推介,有效提升安居餐饮文化影响力、知晓率。(3)打造重点餐饮品牌。借助市“十大名宴”评选活动、农民工技能大赛,提早谋划制定工作方案,精心筹备指导协助企业丰富参赛作品内涵,主动作为与参赛企业一同参加活动。2019年,我区选手在市农民工技能大赛中获得烹饪一等奖1名、三等奖1名,3家餐饮企业进入全市“十大名宴”前20名,其中安居永正生态桃鸭宴获得"遂宁名宴"第1名,创安居餐饮业在市级比赛活动中获奖名次新高。

 

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